이고들빼기 [Youngia denticulata]
쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 한해살이 또는 두해살이풀.
높이 0.3∼1m. 전체에 털이 없고 자르면 유액이 나온다. 줄기는 약간 가늘고 단단하다. 잎은 숟가락모양으로 줄기를 감싸며 부드럽고 뒷면은 흰색을 띤다. 8∼11월에 지름 약 1.5㎝의 노란색 두화가 많이 달린다. 두화는 설상화(舌狀花)만으로 되어 있고 화기(花期) 후에는 밑을 향한다. 열매에는 흰색의 센털모양 갓털이 있어 바람에 흩어진다. 어린 잎은 데친 후 물에 헹궈서 먹는다. 보통 양지바른 낮은 산에서 자라며 한국·일본·중국 등에 분포한다. <파란 백과>
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