[텃밭 부추(240902)] 부추를 너무 깊이 베면 뒷 생육이 늦어지므로 첫 수확시 3∼4cm, 그 후에는 절단부위 1∼1.5cm정도에서 수확한다 / 토함

정구지(2024.09.02. 작은 텃밭)

 

- 생육 온도: 18도~20도(씨앗 발아는 최소 5도 이상)

- 파종 : 씨앗을 2일 정도 물에 담갔다가 그늘에서 1일 정도 건조시킨 후 파종하는 것이 좋음

- 토양: 건조한 토질에는 강하지만 습기에는 취약함

- 햇빛: 햇빛이 충분히 드는 곳이 좋음

- 품종: 재래종과 잎이 크고 넓은 대엽부추가 있음(예; 그린벨트 부추)

- 꽃대: 가능한 빨리 따주는 것이 좋음

- 수확: 부추 잎이 15~20cm 정도의 자라면 수확하며, 수확시 너무 짧게 자르면 다음 생육이 늦어짐

- 성분 : 카로틴, 비타민 B2, 비타민 C, 칼슘, 철, 아연 등

 

 

부추(2024.09.02. 작은 텃밭)