괭이밥 [Oxalis corniculata]
쌍떡잎식물 쥐손이풀목 괭이밥과의 여러해살이풀.
높이는 10~30cm이며, 잎은 어긋나고 세 갈래로 갈라지며, 작은 잎은 거꾸로 된 심장 모양이다. 7~8월에 노란 꽃이 산형(繖形) 꽃차례로 꽃줄기 끝에 피고 열매는 삭과(蒴果)를 맺는다. 어린잎과 줄기는 시큼한 맛이 나며 식용한다. 초장초·괴싱이·시금초라고도 한다. 논밭이나 길가에 나는데 우리나라 각지에 분포한다. <다음 국어사전>
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