냉초 [冷草 Veronicastrum sibiricum]
쌍떡잎식물 합판화군 통화식물목 현삼과의 여러해살이풀.
높이 50∼90㎝. 여러해살이풀로 뭉쳐난다. 잎은 3∼8개씩 여러 층으로 돌려나고 잎자루가 없으며 끝이 뾰족한 긴 타원형 또는 타원형으로 길이 6∼17㎝, 나비 2∼4㎝로 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 7∼8월 총상꽃차례로 밑에서부터 핀다. 꽃받침은 5갈래로 깊게 갈라지며 갈라진 조각은 끝이 뾰족한 바늘모양이다. 꽃부리는 길이 7∼8㎜로 통모양이며 끝이 얕게 4갈래로 갈라지고 붉은 자주색이며 안쪽에 털이 나 있다. 수술은 2개이고 길며 수술대는 밑에 털이 있으며 자주빛이다. 암술대는 수술대와 길이가 같고 밖으로 길게 나오며 백색이고 털이 없다. 씨방은 2실이고 중축태좌에 많은 밑씨가 붙는다. 열매는 삭과로 9∼10월에 익으며 끝이 뾰족한 넓은 알모양이고 밑부분에 꽃받침이 달려 있다. 어린 순은 나물로 먹고, 뿌리는 약으로 사용한다. 한국·일본·중국·시베리아 등지에 널리 분포하고 있다. <파란 백과>
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