산부추 [Allium thunbergii]
외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀.
땅 속에 기둥처럼 비늘줄기가 달린다. 잎은 가늘고 길며 2~3개가 위로 퍼진다. 단면이 삼각형이고 표면은 초록색이다. 8~9월에 30~60cm의 꽃줄기 끝에 붉은 보라색 꽃이 여러 개가 둥근 공 모양의 꽃차례를 이룬다. 꽃잎, 꽃받침은 타원형으로 6장이고 수술은 6개이다. 열매는 삭과이다. 전국 산지의 숲 속, 풀밭에서 자라는 다년초이다. <자연도감>
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