송이(松栮) [Tricholoma matsutake]
담자균류 주름버섯목 송이과의 식용버섯.
한국 전역에 걸쳐 소나무숲, 낙엽이 쌓인 축축한 곳에 둥글게 또는 줄지어 자란다. 버섯의 갓은 지름이 8~25㎝ 정도로, 구형에서 반구형이 되었다가 편평해지고 주변부가 뒤집혀진다. 표면은 담황갈색 또는 밤갈색의 섬유상 비늘이 덮여 있고 이것이 갈라져 흰 살이 보인다. 이 살은 치밀하고 독특한 풍미가 있는 식용버섯이다. 자루는 길이가 10~25㎝로 속이 차 있고, 위는 백색이며 아래는 갈색 비늘이 덮여 있다. 포자의 크기는 8.5×6.5㎛ 정도의 타원형이다. 일본·타이완·중국 등에도 분포하며, 절대량을 자연에서 채취한다. 가을에 딴 송이는 특히 맛이 좋다. <자연박물관>
'들로 산으로 > 무슨 꽃을 보았니?' 카테고리의 다른 글
| 키가 작고 예쁜 제주 해국의 모습이 지금도 눈에 선하다 / 2012.10.23. 제주도 서귀포시 성산읍 섭지코지 (0) | 2012.12.07 |
|---|---|
| 까마중 꽃이 참 깨끗하게 피었어요 / 2012.10.20. 경주 (0) | 2012.11.05 |
| 솔숲에서 산국을 만나다 / 2012.10.21. 경주 삼릉솔숲 (0) | 2012.10.21 |
| 섬쑥부쟁이(부지깽이나물)는 한국 원산으로 울릉도에 분포한다 / 2012.10.20. 경주 (0) | 2012.10.20 |
| 쌍둥이 자매 꽃향유가 빛을 받으니 황홀합니다 / 2012.10.18. 포항 (0) | 2012.10.18 |