상추 33

[부직포 속 채소(241211)] 작은 텃밭 일지, 그 곳에서는 노력한 만큼 맛있는 채소를 얻을 수 있다 / 토함

실루엣만 남은 사람   눈 코 입 손발 다 지우고이름과 목소리도 몸이 되어 실루엣만 남은 사람보지 못해도 걷지 못해도 어디로 가는가아무리 멀어도 꿈이라면 닿으려나아무리 지워도 꿈이라면 보이려나- 이운진의 《당신은 어떻게 사랑을 떠날 것인가》 중에서 -

[작은 텃밭의 겨울이야기(241206)] 부직포 속의 채소(상추, 열무, 월동시금치, 쑥갓, 냉이, 부추)를 조금씩 뜯어 오다 / 토함

부끄러움을 아는 것   맹자는의로움을 많이 강조했다.악행을 미워할 뿐 아니라, 스스로옳지 못함을 부끄럽게 여겨야 사람다운 삶을살 수 있다는 것이다. 심지어 '부끄러운 마음이없으면 사람이라고 할 수 없다'라고까지말했다.- 조윤제의 《신독, 혼자 있는 시간의 힘》 중에서 -

[텃밭 거름 만들기(241029-31)] 가을 낙엽을 쓸어 모아 내년에 사용할 거름을 준비하다 / 토함

텃밭 영상 일지(2024.10.29.-31.) 내년에 쓸 거름을 2통 준비하다.   텃밭 영상 일지(2024.10.29)텃밭 영상 일지(2024.10.29) 텃밭 영상 일지(2024.10.30)텃밭 영상 일지(2024.10.30) 텃밭 영상 일지(2024.10.31)    여성의 식생활과 채식   여성의 식생활은임신과 수유를 위한 영양분을공급해야 하기에, 장내 미생물이 식물성음식으로부터 최대한의 에너지를 끌어내도록유도하는 강력한 요인으로 작용한다.- 프레드 프로벤자의 《영양의 비밀》 중에서 -   텃밭 영상 일지(2024.10.31)

[작은 텃밭 일지(241026)] 열무와 월동춘채 새싹이 잘 올라오다 / 토함

비타민D를 어디서 구할까   비타민D는 작은창자의칼슘과 인 흡수를 촉진한다.비타민D 수치가 지나치게 낮으면뼈가 물러져 어린이에게 구루병을 초래할 수 있다.수백만의 사람들이 우울증과 피로감, 근육 무력감,심장 질환, 암을 예방하거나 증세를 개선할 수 있다는믿음으로 비타민D 보충제를 복용하지만, 지나치게 많이섭취하면 식욕 부진, 메스꺼움, 구토, 무력감, 빈뇨,콩팥 질병 등이 초래된다. 햇빛을 통해 비타민D가생성되는 경우에는 이런 문제가 나타나지 않는다.우리의 몸이 햇빛으로 인한 비타민D생성을 조절하기 때문이다.- 프레드 프로벤자의 《영양의 비밀》 중에서 -

[쪽파 수확/텃밭 이야기(240907)] 쪽파를 조금 베어서 싱싱한 식탁을 만드는데 일조하다/토함

청년들의 생존 경쟁  저마다 자기 세대가어느 세대와도 비교할 수 없는생존 경쟁을 했고 거기에서 살아남았다고믿는다. 누구나 자신이 진 십자가를 가장 가혹하게느끼는 법이다. 지금의 청년 세대 역시 그렇다.성장이 정체된 한국 사회에서 취업과 생존을위한 가혹한 경쟁을 해온 그들은 거기에서승리하든 패배하든 어떤 보상 심리를간직하게 된다.- 김민섭의《경계인의 시선》중에서 -

[작은 텃밭 이야기(240906)] 작은 텃밭을 자세히 들여다 보면 하루하루 많은 변화가 일어난다 / 토함

모래 한 알에서 세상을 보라!   개천이 모여 강물이 되듯하나의 길로 열린 오늘 하루!이 하루하루의 날들이 합쳐지면 인생이 되는것이리라. 언젠가 B 스님이 노란 화선지에적어 보낸 글 한마디. "이 세상은 울타리넓은 수도원"이야. 그렇지, 이 세상은울타리가 넓은 수도원이라 했지.- 안윤자의 《사대문 밖 마을》 중에서 -