동부(강두·광저기) [Vigna sinensis]
쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이 덩굴식물.
다른 나라에서는 보통 중국콩으로 알려져 있다. 인도와 중동이 원산지로 여겨지나 중국에서도 오랜 옛날부터 심어왔다. 잎은 겹잎이며 잔잎 3장으로 이루어져 있다. 꽃은 잎겨드랑이에 총상꽃차례[總狀花序]를 이루고 8월에 피는데 나비 모양이며, 길다란 줄기 끝에 2, 3송이씩 피며 흰색·자주색·연노란색을 띤다. 꼬투리는 길고 원통형이다. 동부의 변종인 비그나 웅귀쿨라타 카트양(V. unguiculata var. catjang)은 길이가 7. 5~12.5㎝ 정도 자라고 비그나 웅귀쿨라타 시넨시스(V. unguiculata var. sinensis)는 20~30㎝ 정도이다. 미국 남부지방에서는 동부를 건초작물·거름작물로 심거나 사람이 먹을 수 있는 콩을 얻기 위해 널리 심고 있다. <다음 백과>
양대 : ‘동부’의 방언(강원, 경상).
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